Santiago: Cinco lugares para disfrutar en verano

Santiago de Chile twilightUna destacada cartelera cultural con museos, teatros, cines y galerías de arte; un amplio despliegue gastronómico; parques, tiendas y una agitada vida nocturna, conforman parte del abanico de actividades que ofrece la capital chilena.

Llena de contrastes, Santiago ofrece al turista la más extensa variedad de alternativas para su estadía: desde la diversidad de atractivos que se pueden visitar –como teatros, cines y galerías de arte– hasta una amplia gama de restaurantes para disfrutar la rica gastronomía nacional, con productos afamados en todo el mundo, preparaciones internacionales y gourmet, o degustaciones de platos de la cocina de autor.

Asimismo, Santiago cuenta con espectáculos de todo tipo y sitios de interés para que el visitante se inserte en la cultura de nuestro país, entre ellos óperas, ballets, presentaciones folclóricas y significativos conciertos, además de una serie de lugares que ofrecen una agitada vida nocturna. Todo esto hace que el visitante experimente una placentera e inolvidable estadía.

No por nada el periódico estadounidense The New York Times eligió a la ciudad capital como el destino número uno para visitar durante 2011. En 2012, Santiago fue elegida entre las tres primeras “ciudades más atractivas del mundo”, según un ranking que desarrolló CNN Internacional.

CONTINUA EVOLUCION.

Las nuevas construcciones, el impulso cultural que tiene desde hace algunos años, la inauguración de modernos y lujosos hoteles, el desarrollo de las zonas tradicionales y de enoturismo, hacen de nuestra capital un destino único en Sudamérica. “Cuando se habla de Santiago, quizás lo primero que se nos viene a la cabeza es la Plaza de Armas o la Casa de Gobierno; sin embargo, la capital tiene mucho que ofrecer en materia de turismo y entretención. La Región Metropolitana y sus 52 comunas encierran una serie de atractivos, tanto culturales como naturales, que esperan por el visitante nacional y extranjero”, explicó Nicolás Blanco, director regional del Servicio Nacional de Turismo Metropolitano. Y agregó: “Cómo no hablar de un Pomaire o del Cajón del Maipo, de los barrios patrimoniales y turísticos como el Barrio Italia, Lastarria o Yungay, de los tres centros de esquí de clase mundial que tiene la región y los numerosos senderos de trekking que rodean a la capital. En suma, la Región Metropolitana cuenta con diversas actividades todo el año, pero es en verano cuando la región permite un disfrute pausado y alejado de todo tumulto. La invitación para los que se quedan o vienen a la Región Metropolitana es a darle una oportunidad y descubrir sus encantos a la vuelta de cada esquina”. Para eso, a continuación le presentamos cinco recomendados de Santiago y la Región Metropolitana:

1 Gastronomía:

Con una atractiva oferta culinaria, Santiago cuenta con una amplia variedad de restaurantes con lo mejor de las cocinas del mundo: peruana, italiana, cubana, tailandesa, francesa e india, sushi y nouvelle cuisine, así como algunos restaurantes temáticos y de cocina de autor. Uno de los tradicionales sectores gastronómicos es el Barrio Bellavista.

Esta zona cuenta con una serie de nuevos restaurantes tipo bistró –más de 100–, que junto a las salas de teatro, las galerías de arte y museos, los parques y la rica diversidad de sus habitantes cosmopolitas, la hacen un polo atractivo para visitar.

Un imperdible para los sibaritas es el Patio Bellavista. Con una amplia gama de restaurantes, el complejo ofrece preparaciones de distintos puntos del orbe, destacándose por su excelente nivel gastronómico en medio de un ambiente distendido y festivo.

Otro sector que está dando que hablar es la zona de Alonso de Córdova. El exclusivo sector de Vitacura es un polo joven que brinda amplias veredas, jardines mantenidos en forma perfecta, poco tráfico y modernidad. Reúne tiendas de diseño, boutiques, galerías de arte, mobiliario, joyerías y decenas de restaurantes gourmet que dan vida a un barrio donde priman el lujo y la vanguardia.

Aquí también se encuentra el recientemente inaugurado Parque Bicentenario, uno de los parques urbanos más grandes y modernos de Santiago, y las sedes de importantes organismos internacionales, como la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) de Naciones Unidas y la Organización Europea para la Investigación Astronómica Hemisferio Austral (ESO).

En materia gastronómica la avenida Nueva Costanera cuenta con una fina selección de restaurantes de alta gama especializados en cocina de autor y de nuevas tendencias, como es el caso del Boragó, cuya cocina ha sido reconocida a nivel mundial. Italianos, franceses y parrillas, la oferta es amplia y de primer nivel. Su entorno es un atractivo más, como es el caso del Mestizo, el cual está ubicado estratégicamente en el Parque Bicentenario, con una privilegiada vista y mucha tranquilidad. Otros sectores destacados a la hora de comer son el Parque Forestal, el Barrio Italia e Isidora Goyenechea.

2 Diseño:

Santiago está viviendo una metamorfosis cultural. Eventos destacados, teatros y muchos conciertos están marcando la tendencia cosmopolita de la ciudad. La moda y el diseño son un claro reflejo de ello.

Para conocer las nuevas tendencias uno de los polos destacados es la zona del Parque Forestal, comprendido por los barrios Lastarrias y Bellas Artes.

Ambos barrios se ubican detrás del cerro Santa Lucía, zona emergente de la capital. Cuenta con vida propia gracias a que cada vez hay más cafés, tiendas de moda y de arte que se instalaron en el lugar. Su arquitectura y emplazamiento cultural (Biblioteca Nacional, museos, salas de teatro y cine) hacen de este lugar el favorito de intelectuales y amantes del séptimo arte.

Sus principales calles son Lastarria, Merced, Monjitas y José Miguel de la Barra. En ellas encontrará tiendas de moda, muebles, música, libros, decoración y un sinfín de novedades de diseñadores emergentes.

Por su parte el Barrio Italia es hoy un paseo obligado para los ciudadanos que buscan encantarse con la vida de antaño. Es un lugar donde conviven residentes de muchos años, gente joven, anticuarios, tiendas de diseño y decoración, restaurantes, galerías de arte, y talleres mecánicos; con pequeños locales comerciales sobrevivientes que conservan ese aire de barrio: almacenes, reparadores de calzado y talleres de bicicleta, entre otros.

El nombre del barrio está ligado a la construcción del famoso y muy concurrido Teatro Italia. Las construcciones de la época correspondían a espacios de descanso de la aristocracia.

Al caminar por esta avenida, entre las calles Bilbao y Sucre es posible encontrar una variada oferta de tiendas de diseño, cafés y restaurantes. Muchas de las antiguas casas del sector se han restaurado con el objetivo de albergar varias tiendas a modo de galería comercial que usualmente incorporan un café en terrazas o patios interiores. A partir de este eje principal, las tiendas han ido expandiéndose a otras calles como Condell, Santa Isabel y Malaquías Concha, entre otras.
Imperdible es visitar a los anticuarios y restauradores que se instalaron en la calle Caupolicán durante la década del 70 y cuyo entorno fue remodelado en 2002. Es muy interesante recorrerlos porque los distintos talleres tienen diferentes especialidades y en ellos pueden encontrarse muebles nuevos y antiguos, libros usados, y lámparas, entre otros.

Otras zonas destacadas son Alonso de Córdova e Isidora Goyenechea, cuyas aceras cuentan con tiendas de exclusivas firmas internacionales.

3 Naturaleza:

Santiago capital cuenta con maravillosos parques para disfrutar al aire libre. El Parque Metropolitano de Santiago es el parque urbano más grande de Chile y uno de los mayores del mundo. Está conformado por los cerros San Cristóbal, Chacarillas y Los Gemelos; y cuenta con una extensión de 722 ha. aproximadamente, abarcando las comunas de Providencia, Recoleta, Huechuraba y Vitacura. En él se encuentra el Zoológico Metropolitano, además de contar con una serie de sectores para picnic, senderos de trekking y una amplia variedad de actividades recreativas y deportivas.

Ubicado a 20 km. de Santiago en el borde del río Maipo, Pirque es uno de los puntos turísticos destacados de la Región Metropolitana. La zona mantiene el aspecto rural y campestre, pero con mayor urbanización que antes. Antiguas haciendas, numerosos fundos y parcelas residenciales-agrícolas, además de una gran variedad de viñas y la hermosa reserva Río Clarillo, son algunos de sus atractivos.

CPT4196Hacia la cordillera de los Andes (15 km.) se encuentra el Cajón del Maipo, un oasis para los que desean respirar aire puro y evitar el ajetreo de la ciudad. La zona es ideal para quienes buscan sumergirse en la naturaleza, comer comida tradicional y realizar actividades outdoors y deportes de aventura.

Algunos sectores para disfrutar son Las Vertientes, con varias hosterías con piscina; El Manzano, con buenos sectores de picnic; y San José de Maipo, el principal poblado del Cajón. Uno de los más atractivos es San Alfonso, donde es posible realizar rafting (grados 3 y 4) por el río Maipo.

En Lo Valdés, hay pozones naturales con aguas a 70°C. El Monumento Natural El Morado, cuenta con 3.000 ha. para realizar trekking y escalada en las principales cumbres de la zona: El Morado y el San Francisco.

Otras zonas destacadas son los centros de esquí. Algunos de ellos cuentan con actividades de verano, como Valle Nevado, que ofrece cabalgatas en grupo hacia el cerro El Plomo, trekking de montaña, paseos en andarivel y exquisita gastronomía.

4 Tradición:

A 50 km. de Santiago –a través de la ruta 78 en dirección a San Antonio– se encuentra uno de los pueblos más representativos de las tradiciones huasas de la zona central de nuestro país, Pomaire. Este pequeño lugar, refugio de alfareros, ofrece en su calle principal artesanías en greda (o arcilla) y la mejor gastronomía, con una amplia variedad de platos típicos de la cocina chilena como el pastel de choclo, los porotos con riendas, el asado de tira y la tradicional empanada que destaca por su tamaño, llegando a pesar más de 500 gr.

También es posible saborear los tradicionales licores o mistelas preparados a la vieja usanza, entre los que destacan los enguindados, apiados y maqueados.

Curacaví, una comuna de la provincia de Melipilla, Región Metropolitana, es conocida por sus tradicionales artesanías y pastelitos como los “Dulces de Curacaví”. Inserta entre los cerros de la cordillera de la costa en la zona central, Curacaví destaca por su turismo rural y la gastronomía. También es famosa por la chicha, elaborada en las casas de los comerciantes, quienes además disponen en sus parcelas de los parrones y vasijas para almacenar este licor.

Es un lugar único que cuenta que con una tranquilidad inigualable y aún conserva los vestigios de la historia, calles y casas antiguas, territorio privilegiado para el visitante, quien está invitado a disfrutar de su tradición e historia.

María Pinto, un valle ubicado entre la gran Región Metropolitana de Santiago y la costa del Pacifico que baña a las ciudades de Valparaíso, Patrimonio de la Humanidad, y Viña del Mar, con su blanca arena y sus playas.

Por su parte, el valle de María Pinto es el sitio ideal para descansar y relajarse en un ambiente rural muy tradicional, con elementos típicos de una agricultura con grandes plantaciones de árboles cítricos, frutales y paltos. Su exuberante naturaleza invita al turista a explorar y maravillarse con su vegetación autóctona, bosques nativos y una fauna con más de 50 especies.

Entre sus atractivos están las actividades outdoors como cabalgatas, paseos en bicicleta y trekking, a través de la Ruta de los Conquistadores, la cual sigue los pasos de Diego de Almagro y Pedro de Valdivia.

5 Eventos:

Santiago se ha perfilado en los últimos años como una capital del turismo de negocios. Cuenta con una completa infraestructura: hoteles de todas las categorías, destacado centro de eventos, un centenar de restaurantes con una excelente gastronomía –tanto regional como internacional– y maravillosos destinos para realizar pre y pos tours en entornos privilegiados; además de tarifas competitivas y un gran desarrollo tecnológico.

Su amplia variedad de establecimientos hoteleros de lujo y una disponibilidad aproximada de 8.500 habitaciones en hoteles de 3 a 5 estrellas –casi el 70% construidos en la última década– la hacen ideal como sede de ferias y convenciones.

Los complejos cuentan con moderna tecnología, comodidades e instalaciones para realizar cualquier tipo de congreso o seminario. Conjuntamente, los espacios de reunión dentro de los hoteles se destacan por su alto prestigio internacional, pudiendo albergar eventos para 8 mil personas.

A su vez, debido al crecimiento de la demanda, en los últimos 10 años la construcción de este tipo de infraestructura se ha duplicado.

Actualmente, Santiago posee seis centros de convenciones, los que ofrecen en infraestructura aproximadamente 81 mil m2 de salones y espacios feriales altamente equipados.

RUTA CAPITAL

La Ruta Capital es un circuito turístico que busca relevar destinos emblemáticos y representativos de las comunas de Providencia, Santiago, Recoleta y Vitacura, haciendo un reconocimiento a la historia, el patrimonio y la identidad de estos barrios, los cuales pueden ser recorridos en una tranquila caminata.

El circuito sigue la ribera sur del río Mapocho, fundamental en la fundación de Santiago. A los nombrados sectores de Alonso de Córdova, Barrio Bellavista y Barrio Lastarria, se suma a la Ruta el Barrio Yungay, frontera oeste del centro histórico de Santiago, que mantiene una sofisticada gama de museos, parques, bohemia, edificatoria patrimonial y una activa organización cívica que lo hace sobresalir entre sus pares.

Fuente Revista Viajando

Región de Valparaíso

La región invita a descubrir nuevas sensaciones y a recorrer sus mágicos rincones, mientras los visitantes se van enamorando de los sorprendentes paisajes y la calidez de su gente.

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La magia de la Región de Valparaíso está dada en un abrazo de la cordillera andina, a través de los campos verdes, las costas, acantilados y playas que son ac

ariciados por las brisas de la inmensidad del océano Pacífico. Con una posición geográfica privilegiada, la región invita a disfrutar en sus destinos de inspiración natural, la cultura y el patrimonio; así como también de la aventura y el deporte, de sabores y vinos, de una vida urbana única junto a un mundo nuevo de sensaciones en sus termas y spas.

Entre sus destinos, Valparaíso –declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco¬– es una ciudad con alma. Centro universitario, cuna portuaria y financiera del país, conforma una sola conurbación con Viña del Mar y Concón, d

onde el sol vibra con el océano Pacífico. Sobre estas costas hoy brilla la oferta de alojamiento, restaurantes, compras y espacios de recreación y entretenimiento, a la par del río Aconcagua, los humedales, dunas y parques, escenario para disfrutar observando las aves y la vida marina.

SONY DSCAsimismo, la poesía y el Pacífico se aferran en un vínculo inseparable en el Litoral de los Poetas. Las estrofas se mecen junto a las olas donde nacen los poemas de Neruda, Parra y Huidobro, desde Isla Negra hasta Las Cruces y Cartagena. Balnearios donde el mar y el campo se unen dando paso a viñedos que

van desde verdes intensos a dorados.

La gastronomía criolla marca la zona con preparaciones reconocidas e irresistibles en base a productos de mar.

IMG_9647Aquí se puede disfrutar de las tradiciones, magníficas vistas u optar por las playas del imperdible Litoral Norte-Petorca. Zona de piratas, corsarios y leyendas, el territorio guarda innumerables encantos. La Ligua, con sus dulces que marcan tradición y sus tejidos multicolores, se mantiene como una parada obligada. El campo y la historia se hacen presentes en las plantaciones de paltas y en los petroglifos de épocas pasadas, junto a sus iglesias que inspiran devoción y gratitud en todo el valle de Petorca.

PASOS E HISTORIAS.

Revivir la experiencia de Darwin es algo memorable en el cerro La Campana, ícono de biólogos aventureros y escaladores. Este escenario deslumbra por su naturaleza y es ideal para descubrir caminando.

En su entorno, ciudades singulares llenas de historias encantadas, como Olmué, Limache, Quillota e Hijuelas, deleitan con sus olores a flores y comidas del campo chileno. Reserva de Biosfera de la Unesco, Campana Peñuelas es el destino ideal para disfrutar en donde parece que el tiempo se hubiese quedado suspendido en un sueño.

IMG_9644Bajo la permanente mirada del monte Aconcagua yace uno de los valles más importantes de la historia de Chile que alberga trascendentales hitos. Las casas patronales y sus pilares de esquina preservan la autenticidad de su pueblo y el orgullo de tradiciones de siglos para contar.

Los amantes de los deportes blancos tienen su espacio en Portillo y el Arpa, que se visten de nieve sorprendiendo con centros invernales de primer nivel en medio del insuperable paisaje de la cordillera de los Andes.

MARAVILLAS NATURALES.

IMG_9683La isla Robinson Crusoe, Reserva de Biosfera de la Unesco, es uno de los mayores reservorios de fauna y flora endémica en el mundo. De aromas inolvidables y colores inesperados, blancas nubes que se deslizan por el cielo azul mientras los botes surcan las aguas del Pacífico que contrastan con el verde de sus montañas. La isla Robinson Crusoe en el Archipiélago Juan

Fernández invita a zambullirnos en las aguas transparentes, ideales para el buceo y la pesca. Aquí, en pleno océano, la naturaleza recuenta su pasar.

DSCN3879de Pascua-Rapa Nui, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, es el lugar donde el Pacífico toca el cielo. Conocida como uno de los sitios más fascinantes del mundo por su valiosa cultura y legado arqueológico e histórico, es la isla habitada más remota del planeta.

Ubicada a 3.700 km. del continente sudamericano, Isla de Pascua maravilla por su viva cultura local y las más de 900 estatuas de moais. Te Pito o Te Henua, “el ombligo del mundo”, deslumbra por su origen volcánico donde la naturaleza se revela en su exuberancia y el tiempo parece correr más despacio.

IMG_9632En la Región de Valparaíso, entre el blanco de las cimas eternas, sitios declarados Patrimonio de la Humanidad, valles, resorts, playas, océano, sofisticada cocina de autor y delicias del mar y el campo; vive un pueblo creativo, abierto y acogedor, que quiere compartir con los visitantes lo mejor que tiene, apelando a la vida y celebrando los sentidos.

Articulo de Revista Viajando